2012年10月28日、平取町の主催による「びらとり町食育セミナー」の企画として料理教室が開催されました。 　今回は、札幌の人気レストラン「中国菜家・季璃香(きりか)」の石井登オーナーシェフを講師にお招きし、平取町特産のきゅうりや黒豚を使った、おいしい中華レシピを教えていただきました。 　簡単でサッと作れる料理ばかり、でも味は本格的！ちょっとした下ごしらえの工夫や炒め方のコツなど、プロの技を教わり、参加者のみなさんには「家庭でもしっかり作れそう」、と大好評でした。 　また、試食会では季璃香特製のデザート2品とウーロン茶もいただき、おいしい1日となりました。